Осьминог свежемороженный 1-2кг

Осьминог – головоногий моллюск, изначально являющийся обычным продуктом японской кухни, который употребляется в разных вариациях. В наши дни мясо осьминога признается одним из самых популярных среди всех моллюсков. Кроме своего насыщенного вкуса, блюда из осьминога имеют ряд положительных свойств, речь о которых пойдет далее.

1. Низкая калорийность и гликемический индекс, стремящийся к нулю
Не секрет, что в 100 г мяса осьминога содержится 82 кКал, подавляющее большинство которых приходится на белки. Кроме того, исходя из последних данных можно утверждать, что гликемический индекс, показывающий на сколько повысится концентрация сахара в крови, близится к нулю. Это говорит о том, что в нашем организме практически не будет присутствовать лишнего гликогена, который бы направился в жировое депо. Именно поэтому блюда из осьминога являются по-настоящему диетическими.

2. Высокая усвояемость нутриентов
Каждый существующий продукт имеет свою уникальную усвояемость нутриентов, т.е. способность нашего организма перерабатывать белки, жиры и углеводы, поступившие из пищи. У осьминога показатель усвояемости занимает одну из лидирующих позиций, превосходящий даже мясо говядины.

3. Высокое содержание витаминов и Омега-3 жиров
Осьминоги содержат большую концентрацию витаминов и макроэлементов, среди которых присутствует цинк. Он благоприятно воздействует на эластичность кожи, укрепляет иммунитет. Омега-3 жиры, которые больше всего содержатся в морепродуктах входят в состав незаменимых жирных кислот и предупреждают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы. Они понижают концентрацию “плохого” холестерина в крови и благоприятно влияют на плотность сосудов.